عن المزرعة

تقع الأراضي في المجدل – جرش بين منتزه دبين الوطني وسد الملك طلال

زرعت أول أشجار الزيتون في بداية ال1950م

المزرعة أنشأت أول معصرة حديثة (ميكانيكية) خاصة في الأردن في 1968م (حيث أول معصرة حديثة للدولة فتحت في كفرنجة في بداية عقد ال1960م). قبل ذلك كانت المعاصر تشغل بقوة الحيوان

عن أشجار الزيتون

شجر الزيتون النبالي البلدي (“الرومي”) الذي يعتبر من أفضل الأصناف المزروعة في الأردن

جزء من الحقول بعلية وطبيعية (دون أي أسمدة أو مضافات) وجزء آخر مروي

عن جودة زيت الزيتون

رعاية الأشجار والأرض: تحت اشراف مهندسين زراعيين ذو خبرة قيمة ودورات عديدة من حوالي العالم في بلاد تفوز مزارعها على جوائز أفضل زيت الزيتون في العالم مثل اسبانيا وجنوب أفريقيا وغيرها

(موعد القطف: بين منتصف شهر 10 (لون الثمرة أخضر) ومنتصف شهر 12 (لون الثمرة أسود

عملية القطف: التأكد من عدم وقوع أي ضرر للثمرة أو الشجرة

المدة الزمنية بين قطف الثمرة وعصرها: من الشجرة الى القارورة خلال أقل من 24 ساعة

فحص خصائص الزيت: عينات تؤخذ من عصير زيتون كل حقل وتفحص في مختبرات وزارة الزراعة

درجة حرارة العصر: بناء على متطلبات مواصفة زيت البكر الممتاز وهي تحت 27 درجة مئوية

(تخزين الزيت قبل البيع: درجة حرارة الغرفة العادية (أقل من 25 درجة مئوية

والحمد لله، زيت الزيتون يلبي متطلبات أعلى المواصفات العالمية لزيت الزيتون البكر الممتاز (الصادرة عن المجلس الدولي للزيتون)

!نأمل أن تشاركونا في متعة تذوق زيت الزيتون وفوائده الصحية